›Selbst Angebaut‹

›Selbst angebaut – Supereinfach Gemüse anbauen udn superlecker kochen‹

Manche tun es in einem winzigen Garten, andere auf einem Balkon. Und manche haben weder Garten oder Balkon noch grünen Daumen und tun es trotzdem: selbst Gemüse anbauen. Denn Trend- und Gesundheitsbewusste wissen, dass Zucchini, Radieschen oder Kräuter aus eigenem Anbau gesünder, günstiger und leckerer als gekaufte sind. Zudem lässt sich Gemüse auch auf kleinstem Raum super leicht heranziehen – eine Obstkiste, etwas Erde und Bio-Saatgut reichen völlig aus!
Dieses Buch erläutert den eigenen Gemüseanbau Schritt für Schritt: Neben der einfachen und überall umzusetzenden Obstkistenmethode wird auch das Guerilla Gardening, mit dem selbst der Grünstreifen an der Hauswand oder der Park um die Ecke für die urbane Landwirtschaft genutzt werden kann, vorgestellt.
Ergänzt werden die Anleitungen durch abwechslungsreiche Rezepte für die selbst geernteten Schätze – von sommerlichen Zucchinispaghetti über knusprige Kartoffelchips bis hin zu gerösteten grünen Bohnen. Also denn, wachsen lassen, ernten und … kochen!